Como Calcular a Matéria Seca das Forragens

A matéria seca (MS) é a parte do alimento que resta após a extração de toda a água. É nela que se encontram todos os nutrientes vitais (proteínas, carboidratos, minerais e vitaminas) necessários para a manutenção e produção do bovino.

Um erro comum no campo é formular dietas baseadas no peso da 'matéria natural' (com água). Isso leva à subnutrição severa, pois a umidade das forragens pode variar de 20% a mais de 80% dependendo da época do ano e do tipo de pasto.

O Risco do Achismo

Ajustar as dietas sem saber a MS real do volumoso faz o produtor gastar muito mais com concentrados (ração) para tentar compensar a queda de produção, elevando o custo final do leite ou da arroba.